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闭于藏红花也许的亲本品种存正在争议

发布时间:2019-05-09 16:22 来源:未知 编辑:admin

  藏红花的代价高达每公斤30,000欧元,是寰宇上最高贵的香料。有时它乃至赶过了黄金的代价。它的样板香气是由apocar​​otenoid Safranal发作的。藏红花是从藏红花(Crocus sativus )的花中采摘的,该藏红花仅正在秋季吐花。为了产出一公斤藏红花 - 熟练的采摘者每天能够收罗60至80克 - 必需手工采摘150,000至200,000朵花。随后,手动诀别每朵花的三个柱头并干燥。然后这些线组成香料藏红花。每年正在环球收成大约200吨藏红花线。

  看待地中海邦度,克什米尔,印度,阿富汗,伊朗和巴基斯坦的很众农夫来说,藏红花的临蓐是首要的收入由来,由于藏红花也正在不行用于农业的泥土中孳生。尽管正在德累斯顿邻近,藏红花的种植近来也正在1570年起先长达几个世纪的停止后取得规复。这些外地种植者对德邦藏红花的优异品格起誓。霜使植物更强健,细丝更香。正在过去的几千年里,藏红花被用作香料,染料和调治风湿病和酒精成瘾的药物。比方,藏红花也被用作坐褥时的止痛药和“小姐的不适”。遵循希腊神话,宙斯睡正在藏红花床上。正在14世纪?

  因为其强大的价格,地面藏红花时常掺杂其他花草中的花粉等物质。是以,专家倡议消费者进货全线程。

  藏红花番红花是三倍体杂种,是无菌的,不行孳生。固然它仍然种植了3500众年,但全寰宇种植的全面植物都只由来于子鳞。近100年来,合于藏红花大概的亲本品种存正在争议。即使已知亲本物种,可通过新的育种将改变插入番红花基因组中。

  德累斯顿生物学家现正在仍然处理了这个谜。“咱们仍然想法懂得藏红花番红花的开端,并欺骗分子和细胞遗传学本事阐明白亲本物种,”德累斯顿工业大学植物细胞与分子生物学教养Thomas Schmidt说。“咱们的论文为一个百年史籍的谜团增加颜色:众色染色体占定揭示了藏红花(Crocus sativus)的自体三倍体性子,行为野野人红花(Crocus cartwrightianus) 细胞型的杂交体, 正在着名期刊新植物学家中被经受楬橥 。该论文是4月印刷版的题目故事和5月8日出书的封面图片的由来。。

  是以,藏红花番红花仅来自 希腊出现的野生物种 番红花(Crocus cartwrightianus)。通过藏红花番红花基因组测序和差别番红花物种的较量染色体阐发(荧光原位杂交,FISH),德累斯顿生物学家可以阐明两个 具有轻细染色体分别的Crocus cartwrightianus个别的基因组 交融。这些探讨结果总结了这个神话植物开端长达数百年的史籍。

  乘隙说一句:为了维持香味,藏红花不该当长时刻煮熟。最好将线浸泡正在温水中几分钟,然后正在险些落成烹调时将其出席带有液体的盘子中。即使藏红花线是新研磨的,则能够得到更剧烈的颜色。

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