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这些咨询结果总结了这个神话植物根源长达数百年的史书

发布时间:2019-06-29 09:42 来源:未知 编辑:admin

  藏红花的代价高达每公斤30,000欧元,是全邦上最腾贵的香料。有时它以至跨越了黄金的代价。它的规范香气是由apocar​​otenoid Safranal发作的。藏红花是从藏红花(Crocus sativus)的花中采摘的,该藏红花仅正在秋季吐花。为了产出一公斤藏红花 - 熟练的采摘者每天可能收罗60至80克 - 必需手工采摘150,000至200,000朵花。随后,手动分散每朵花的三个柱头并干燥。然后这些线组成香料藏红花。每年正在环球功劳大约200吨藏红花线。

  看待地中海邦度,克什米尔,印度,阿富汗,伊朗和巴基斯坦的很众农人来说,藏红花的坐蓐是苛重的收入由来,由于藏红花也正在不行用于农业的泥土中孳乳。假使正在德累斯顿邻近,藏红花的种植迩来也正在1570年发轫长达几个世纪的终了后取得规复。这些外地种植者对德邦藏红花的优越品德赌咒。霜使植物更康健,细丝更香。正在过去的几千年里,藏红花被用作香料,染料和调理风湿病和酒精成瘾的药物。比如,藏红花也被用作临蓐时的止痛药和“小姐的精神萎顿”。依照希腊神话,宙斯睡正在藏红花床上。正在14世纪!

  因为其强壮的价钱,地面藏红花常常掺杂其他花草中的花粉等物质。因而专家提议消费者购置全线程。

  藏红花番红花是三倍体杂种,是无菌的,不行孳乳。固然它一经种植了3500众年,但全全邦种植的扫数植物都只由来于子鳞。近100年来,闭于藏红花也许的亲本品种存正在争议。假使已知亲本物种,可通过新的育种将转化插入番红花基因组中。

  德累斯顿生物学家现正在一经处理了这个谜。“咱们一经想法会意藏红花番红花的出处,并运用分子和细胞遗传学手段阐了然亲本物种,”德累斯顿工业大学植物细胞与分子生物学教导Thomas Schmidt说。“咱们的论文为一个百年史书的谜团增加颜色:众色染色体审定揭示了藏红花(Crocus sativus)的自体三倍体本质,举动野野人红花(Crocus cartwrightianus)细胞型的杂交体,被承受正在新植物学家杂志上宣布。该论文的题目是4月印刷版的故事和5月8日出书的封面图片的由来。?

  因而,藏红花番红花仅来自希腊发明的野生物种番红花(Crocus cartwrightianus)。通过藏红花番红花基因组测序和差异番红花物种的比力染色体明白(荧光原位杂交,FISH),德累斯顿生物学家可能声明两个具有微小染色体区别的Crocus cartwrightianus个人的基因组协调。这些考虑结果总结了这个神话植物出处长达数百年的史书。

  趁便说一句:为了依旧香味,藏红花不该当长功夫煮熟。最好将线浸泡正在温水中几分钟,然后正在简直实现烹调时将其参预带有液体的盘子中。假使藏红花线是新研磨的,则可能取得更剧烈的颜色。

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